La gestion du risque pour la santé des consommateurs s'effectue par différents moyens, notamment :

• des interventions rapides et efficaces
• une responsabilisation des intervenants de la chaîne bioalimentaire,  entre autres des consommateurs.

Le rappel d'aliments est l'un des mécanismes de contrôle qui visent à favoriser la détection précoce des problèmes et la mise en place rapide d'actions correctrices. 

Services en ligne

Il est possible de prendre connaissance des communiqués de rappels d'aliments diffusés par le MAPAQ :

• Abonnez-vous au service de rappels d'aliments par courriel
• Suivez MAPAQaliments sur Twitter
• Consultez les rappels d'aliments

Version mobile

Il est possible de consulter la version mobile des rappels d'aliments. Elle est normalement détectée automatiquement par votre appareil en accédant au site Internet du MAPAQ.

Voir aussi

• Inspection des établissements alimentaires par le MAPAQ
• Condamnations des établissements alimentaires