Le répertoire des établissements piscicoles présente environ 100 établissements piscicoles regroupés selon les régions agricoles du Québec. Il fournit les coordonnées complètes des établissements et la liste de leurs produits.

Une mise à jour complète est effectuée généralement aux 2 ans. Des modifications ponctuelles peuvent aussi être apportées selon les demandes transmises par des entreprises.