En mars 2004 est entré en vigueur le Règlement sur l'identification et la traçabilité de certains animaux. Ce règlement permet la mise en place d'un système de traçabilité des ovins au Québec.
Les exigences prévues dans le règlement en vue d'établir la traçabilité des ovins de la ferme à l'abattoir ont été élaborées conjointement avec les représentants des producteurs. Un projet pilote auquel participaient les éleveurs de différentes régions du Québec a permis de choisir le mode d'identification convenant le mieux à leurs besoins.
L'identification
L'identification des ovins s'effectue à l'aide d'un jeu d'étiquettes jaune :
- une étiquette à puce électronique sur une oreille
- une étiquette imprimée sur l'autre oreille
Cette façon de faire permet de préserver l'identité de l'animal en cas de perte de l'une des étiquettes. L'étiquette électronique permet une lecture rapide et juste du numéro, que l'animal soit vivant ou mort. Il est également facile pour l'éleveur qui ne possède pas de lecteur de lire les numéros inscrits sur l'étiquette.
La pose des étiquettes
La pose des étiquettes doit être effectuée dans les 30 jours suivant la naissance ou avant la sortie de l'exploitation, selon la première éventualité. Certains renseignements relatifs à l'animal identifié doivent également être fournis à Agri-Traçabilité Québec (ATQ) dans un délai de 7 jours suivant l'identification de l'ovin ou avant son retrait de l'exploitation, selon la première éventualité.
Le signalement des déplacements
Tout responsable de site a l'obligation de signaler à ATQ l'entrée et la sortie d'un ovin, quel que soit son âge. Toutefois, le producteur qui envoie des ovins à l'établissement de vente aux enchères ou à l'abattoir n'est pas tenu de transmettre cette information à ATQ. La mort d'un ovin qui a été identifié doit aussi être déclarée à ATQ.
Note
En cas de divergence entre le présent texte et le Règlement sur l'identification et la traçabilité de certains animaux, le texte légal prévaut.
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