Le Colloque Boeuf 2011 s'est tenu à Sainte-Marie le mercredi 16 février 2011. Par leur présence, près de 92 participants ont démontré leur passion et leur intérêt pour cette production.

Conférences

• Quels sont les critères qui optimisent le profit net? (PDF, 2,5 Mo)
  Guy Lapointe, agronome
  MAPAQ - Outaouais
• Analyse de groupe vache-veau (PDF, 2,5 Mo)
  Henri Guimont, agronome
  Conseiller en production bovine
  Daniel Bilodeau, agroéconomiste
  GCA Beaurivage
  
• La Fédération en action  (PDF 544 ko) 
  Nathalie Côté
  Fédération des producteurs de bovins du Québec
  
• Semi-finition des veaux: combien ça coûte (PDF, 1 Mo)
  Pierre Dufort, agronome
  MAPAQ - Mont-Laurier Hautes Laurentides