Profil de la région

Diversité et proximité des marchés
Le secteur bioalimentaire des Laurentides se caractérise principalement par la diversité de ses productions agricoles et de son territoire.

La proximité du marché métropolitain joue un rôle stimulant pour le développement agroalimentaire de la région. La transformation alimentaire, la valeur ajoutée à la ferme et l'agrotourisme y représentent de réelles occasions de croissance.

Territoire

Région et espace agricole

La région des Laurentides couvre 20 559 kilomètres carrés (2,0 millions d'hectares), dont une partie appréciable est consacrée à l'agriculture.

  • zone agricole :
    • 195 348 hectares
    • 9,5 % du territoire
  • zone agricole occupée :
    • 130 390 hectares
    • 67 % de la zone agricole

Limites de la région :

La région des Laurentides est située dans la partie ouest du Québec, bornée à l'est par Lanaudière, au nord par la Mauricie, à l'ouest par l'Outaouais et l'Ontario et au sud par la rivière des Mille-Îles.

Sources :

  • Bulletin statistique régional (Laurentides), Institut de la statistique du Québec, 2007
  • Recensement de l'agriculture de 2006, Statistique Canada

Carte des Laurentides
© MAPAQ

Organisation

La région regroupe  huit (8) municipalités régionales de comté (MRC) :

  • Antoine-Labelle
  • Argenteuil
  • Deux-Montagnes
  • La Rivière-du-Nord
  • Les Laurentides
  • Les Pays-d'en-Haut
  • Mirabel
  • Thérèse-De Blainville

Climat

La variété des climats favorise la diversification des cultures. On distingue 2 grandes zones climatiques :

  • les Basses-Laurentides 
    • 2 600 unités thermiques maïs (UTM), probabilité de 80 %
    • propices aux cultures industrielles et maraîchères
  • les Hautes-Laurentides 
    • 1 900 UTM
    • propices aux cultures fourragères
Sommaire climatique
Dernier gel printannier
Base de 0 °C, probabilité de 50 %
Saint-Eustache-Deux-Montagnes Mont-Laurier Sainte-Anne-du-Lac
29 avril au 7 mai 26 mai au 3 juin 13 au 21 juin
Premier gel automnal
Base de 0 °C, probabilité de 50 %

Basses-Laurentides Hautes-Laurentides  
30 septembre au 7 octobre 5 au 12 septembre
Période sans gel
en jours, base 0 °C, probabilité de 90 %
Basses-Laurentides Mont-Laurier
125 à 140 jours 80 à 95 jours
Saison de croissance Basses-Laurentides Hautes-Laurentides
Début 10 à14 avril 30 avril au 10 mai
Fin 31 octobre au 4 novembre 16 au 20 octobre
Longueur 201 jours 173 jours
Unités thermiques maïs (UTM) 2 600 UTM 1 900 UTM

Source : MAPAQ, Profil bioalimentaire de la région des Laurentides, novembre 2001.

Altitude

La fourchette d'altitude de la région des Laurentides va de 0 à 399,9 mètres. Du sud au nord :

  • 0 à 99,9 mètres dans les MRC des Basses-Laurentides
  • 300 à 399,9 mètres dans la MRC Les Laurentides 
  • 200 à 299,9 mètres dans la MRC Antoine-Labelle

Sols

Le relief des Laurentides varie beaucoup :

  • plat dans les Basses-Laurentides
  • montagneux de Saint-Sauveur à Tremblant
  • de vallonné à fortement vallonné dans les Hautes-Laurentides
Sommaire de la qualité des sols
Indicateur Degré de risque
Compaction des sols agricoles Faible
Érosion hydrique des sols agricoles Moyen
Érosion éolienne des sols agricoles Très faible
Perte en matière organique du sol Moyen
Acidification des sols agricoles Faible

Source : MAPAQ, Portrait agroenvironnemental des fermes du Québec, 2000, données citées dans MAPAQ, Profil bioalimentaire de la région des Laurentides, novembre 2001

Eaux

3 rivières importantes traversent la région :

  • la rivière du Nord
  • la rivière Rouge
  • la rivière du Lièvre

Source : MAPAQ, Portrait agroenvironnemental des fermes du Québec, 2000, données citées dans MAPAQ, Profil bioalimentaire de la région des Laurentides, novembre 2001.

Données socio-économiques

Population

  • 518 621 personnes (2006)
  • 60 % dans la zone métropolitaine de recensement de Montréal
  • 6,8 % de la population totale du Québec
  • principales villes : 1) Saint-Jérôme (64 988 habitants)     2) Blainville (46 475 habitants)    3)  St-Eustache (43 022 habitants)
  • MRC la plus populeuse : Thérèse-de-Blainville avec 145 059 habitants et  28 % de la population de la région.

Sources : Bulletin statistique régional (Laurentides), Institut de la statistique du Québec, 2007.

Économie (2005)

Le secteur bioalimentaire joue un rôle important dans l'économie régionale et québécoise.

Produit intérieur brut (PIB) bioalimentaire total des Laurentides : 

  • 740 millions $
  • 5,1 % du PIB bioalimentaire du Québec
  • 5,5 % du PIB de l'ensemble de l'économie des Laurentides

PIB des secteurs agroalimentaires :

  • agriculture :
    • 110 millions $
    • 15 % du PIB bioalimentaire régional
  • transformation :
    • 150 entreprises (plus une centaine d'entreprises agricoles impliquées en transformation alimentaire)
    • 170 millions $
    • 23% du PIB bioalimentaire régional
  • commerce de détail bioalimentaire :
    • 230 millions $
    • 31% du PIB bioalimentaire régional
  • restauration :
    • plus de 1 150 établissements
    • 240 millions $
    • 31% du PIB bioalimentaire régional

Source : MAPAQ, Profil régional de l'industrie bioalimentaire du Québec, Estimations pour 2005

Emploi (2005)

Le bioalimentaire procure un emploi à de nombreuses personnes dans les Laurentides.

  • secteur bioalimentaire :
    • 25 000 emplois
    • 5,6 % des emplois bioalimentaires du Québec
    • 10% des emplois totaux des Laurentides
  • agriculture :
    • 2 600 emplois
    • 10 % des emplois bioalimentaires de la région
  • transformation alimentaire :
    • 3 200 emplois
    • 13 % des emplois bioalimentaires de la région
  • commerce bioalimentaire de gros :
    • 1 300 emplois
    • 5 % des emplois bioalimentaires de la région
  • commerce bioalimentaire de détail : 
    • 7 300 emplois
    • 29 % des emplois bioalimentaires de la région
  • restauration :
    • 10 600 emplois
    • 43 % des emplois bioalimentaires de la région

Source : MAPAQ, Profil régional de l'industrie bioalimentaire du Québec, Estimations pour 2005.