Où obtenir la formation en hygiène et salubrité alimentaire?

La formation en hygiène et salubrité alimentaires est accessible partout au Québec. Elle peut être dispensée par des formateurs provenant du réseau scolaire, d'entreprises privées ou encore d'organismes de formation.

Pour que la formation soit valide dans le cadre de la réglementation, le formateur doit faire partie de la liste des formateurs autorisés par le MAPAQ.

• Liste des formateurs autorisés par région 

Information pour les formateurs

Cette section s'adresse aux formateurs spécifiquement.

• Informations sur le programme de formation des formateurs
• Commande de documents pour les formateurs

Disponibles en format électronique

• Guide du manipulateur d'aliments 
• Nettoyage et assainissement dans les établissements alimentaires 
• Lavage des mains
  
  

Lien utile

• ITA - Formation en ligne : Intervenir comme formateur - volet hygiène et salubrité alimentaires