Table filière serriculture maraîchère

Le rôle de la Table filière serriculture maraîchères est de rallier les acteurs des différents maillons de la filière afin de favoriser le développement de l'industrie serricole au Québec.

Au cours des dernières années, cette industrie a poursuivi son développement :

  • Les recettes du marché sont passées de 85 millions de dollars en 2008 à 101 millions de dollars en 2015.
  • En 2015, le Québec comptait près de 450 producteurs produisant des légumes de serre sur 100 hectares.
  • La tomate demeure la principale culture avec 63 hectares, suivi de la laitue (15 ha), du concombre (11 ha) et du poivron (4 ha). Les autres fruits et légumes de serre incluant les fines herbes représentent 6 ha.
Partenaire : Agriculture, Pêcheries et Alimentation Québec.