Pourquoi faut-il laver les fruits et les légumes dont la pelure peut s’enlever?

Parce que des microorganismes nuisibles peuvent être présents à leur surface et que ceux-ci peuvent se retrouver dans la chair lorsque la pelure est enlevée.

Voir aussi

  • Hygiène - Les bonnes pratiques
 
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Dernière mise à jour : 2012-08-10

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