Toute réaction à un aliment est une allergie alimentaire.

Faux. Certaines personnes peuvent souffrir d'une intolérance alimentaire. Par exemple : le lactose.

Je pense être allergique à un aliment. Je n'en mange pas et je ne vois pas la nécessité de consulter un médecin.

Ce n'est pas une bonne attitude! La substance allergène dont vous pensez pouvoir être victime doit être identifiée par un médecin qui vous expliquera, si vos doutes sont fondés, comment l'éviter. Il pourra également vous diriger vers différents organismes pour les personnes allergiques.

Bien des personnes croient à tort qu'il s'agit simplement de ne pas consommer certains aliments. Ce n'est pas aussi simple. Un couteau utilisé pour tartiner de la confiture peut avoir déjà servi à étendre du beurre d'arachide. Chez certaines personnes, une quantité infime de beurre d'arachide peut suffire à provoquer la mort.

Je mange rarement des aliments auxquels je suis allergique. Je peux donc en manger en très petites quantités en certaines occasions.

Faux. Dans des cas extrêmes, l'inhalation de certaines odeurs d'aliments, tels les crevettes, est suffisante pour provoquer une réaction allergique.

Mon enfant a 8 ans, c'est donc l'EpiPen junior qui doit lui être prescrit.

Faux. L'EpiPen est prescrit en fonction du poids et non de l'âge de l'enfant. L'EpiPen junior est prescrit jusqu'à un poids de 15 kg. Dépassé ce poids, le médecin prescrit l'ÉpiPen adulte.

Je n'ai pas besoin de transporter mon auto-injecteur avec moi puisque je peux toujours obtenir rapidement des soins médicaux.

Cette façon de penser peut être fatale. Ayez toujours votre auto-injecteur d'adrénaline à portée de main afin de parer à toute éventualité. Soyez prêt à l'utiliser correctement en cas d'incident grave. Les pires attaques surviennent toujours au moment où on s'y attend le moins.

Si je suis allergique aux crevettes, je suis sûrement allergique à tous les autres produits de la mer.

Faux. Il n’existe aucun lien direct entre l’allergie aux crevettes et celles attribuables aux autres produits de la mer. Une allergie aux crustacés n’entraîne pas nécessairement une allergie aux poissons, et l’inverse est aussi vrai. Cependant, une personne allergique aux crevettes, par exemple, risque fort d’être victime subséquemment d’une allergie à un autre aliment du même groupe (crustacés).

L’allergologue reste la meilleure personne pour identifier les allergènes. En le consultant, vous éviterez de vous priver inutilement d’aliments auxquels vous n’êtes pas allergique. D’autre part, si votre allergie à un produit de la mer est confirmée, vous aurez avantage à demeurer vigilant lors de vos achats dans la section « poissonnerie » de votre supermarché, puisque le risque de contamination entre les différents produits est bien réel.