Conseils pratiques

De l'épicerie à la maison!

Les aliments que vous consommez suivent un parcours avant d’arriver dans votre assiette. De la ferme à la table, producteurs, transformateurs, détaillants et restaurateurs ont chacun la responsabilité de veiller à la sécurité des aliments qu’ils préparent.

En tant que consommateur, vous avez un rôle à jouer dans le maintien de la qualité des produits alimentaires que vous achetez et que vous préparez. Vous devez prendre des précautions lorsque vous entreposez et manipulez vos aliments de façon à en préserver la salubrité.

Bonnes pratiques à adopter dans différentes situations

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Dernière mise à jour : 2017-01-26

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