Cuisson à la mijoteuse

Pour une utilisation sécuritaire de la mijoteuse :

  • N’utilisez pas de viande congelée lorsque vous préparez un plat à la mijoteuse. La viande doit être fraîche ou décongelée.
  • Vérifiez les consignes du fabricant qui peuvent s’appliquer en fonction de la grosseur des pièces de viande (ex. : gros rôtis ou volailles entières).
  • Vérifiez que l’intérieur des aliments atteint bien une température sécuritaire.
  • N’utilisez pas la mijoteuse pour réchauffer des aliments, seulement pour les cuire.

Les aliments dont la cuisson à la mijoteuse a été interrompue en raison d’une panne d’électricité prolongée ne doivent pas être consommés. Il faut les jeter.

 
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Dernière mise à jour : 2015-10-26

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