Rappel 2166 - Classe 1
Présence possible mais non déclarée d'allergènes dans des mets cuisinés
Québec
,
le
7 novembre 2011
-
Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Salle Châtelaine et située au 17 240, Grand rang Saint-François, à Saint-Hyacinthe, avise les personnes qui souffrent d’une allergie au soya ou au blé de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous.
| Lasagne |
Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence de soya |
| Sauce à spaghetti |
Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence de blé ou de soya |
Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus à l’établissement désigné plus haut, dans des formats de poids variables. Les étiquettes des produits comportent toutes la mention « SALLE CHATELAINE ».
Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.
L’exploitant, qui a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement, procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui souffrent d’une allergie au soya ou au blé. Aussi, ces personnes, si elles ont l’une de ces unités de produit en leur possession, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.
Information additionnelle
Direction de l’inspection des aliments – Secteur Ouest
Direction générale de la santé animale et de l’inspection des aliments
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Tél. : 450 649-1770