Rappel 3492 - Classe 1

Présence non déclarée de lait cru dans un fromage emmental

Québec , le 13 juin 2017 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Boulangerie de Repentigny inc. (Mariepain), située au 452, rue Notre-Dame, à Repentigny, avise les personnes considérées comme vulnérables (à savoir les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants et les personnes âgées) que le fromage décrit dans le tableau ci-dessous contient du lait cru sans qu’il en soit fait mention sur l’emballage ou dans la liste des ingrédients.

 Dénomination du produit  Format Lot visé  
« EMMENTAL SUISSE »  Variable Tous les lots qui ne mentionnent pas la présence de lait cru

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu’au 13 juin 2017 inclusivement, et ce, à l’établissement désigné précédemment ainsi que dans deux succursales de la boulangerie situées au 13076, rue Sherbrooke Est, à Montréal, et au 8990, rue Sherbrooke Est, à Montréal. L’étiquette du produit comporte la mention « Mariepain inc »; toutefois, l’exploitant n’a pas retranscrit les mentions devant indiquer que ce fromage contient du lait cru.

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes jugées vulnérables (désignées précédemment) qui ont ce produit en leur possession peuvent le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou le jeter. Il y a lieu de préciser qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Information additionnelle

Directrice régionale adjointe
Direction générale de l’inspection
et du bien-être animal
Sous-ministériat à la santé animale
et à l’inspection des aliments
Tél. : 450 569-3005


Produit

     


Dernière mise à jour : 2017-07-26

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