Mandat

Le personnel de la DIV intervient dans le secteur des viandes pour:

• Inspecter les établissements suivants :
• Découpes à forfait et fermes de production animales et laitières, excluant les fermes de production laitière ayant une activité de transformation à la ferme
• Endroits où transigent les animaux de la ferme à l’abattoir (ex. : transport, encans, centres de tri)
• Abattoirs, charcuteries, entrepôts en lien avec les produits carnés, moulées médicamentées, sites de compostage d’animaux morts à la ferme
• Établissements de viandes non comestibles
• Établissements de fabrication de viandes pour animaux domestiques

• Exercer la surveillance du retrait des MRS et de la traçabilité des viandes
• Vérifier la conformité et recommander l’émission des permis dans le secteur des viandes (abattoirs A, abattoirs de proximité)
• Développer des programmes, guides, procédures et directives pour le secteur des viandes

Le personnel de la DIV intervient aussi dans le secteur de la santé animale sur tout le territoire québécois pour :

• Inspecter les établissements en lien avec le secteur apicole
• Évaluer les situations au regard des risques sanitaires dans son secteur d’activité en tenant compte du contexte et des impacts et réaliser les suivis appropriés
• Réaliser les activités de surveillance et de contrôle en santé animale sur tout le territoire, incluant la traçabilité des animaux, l’épidémiosurveillance, les zoonoses et le bien-être animal
• Assurer la vaccination des chiens contre la rage dans le Nord du Québec