Préparation de conserves maison

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Auteur : MAPAQ
Parution : Novembre 2017
Sommaire : La préparation de conserves maison permet de profiter des fruits et légumes toute l’année et contribue à une alimentation variée et équilibrée. Il est toutefois essentiel de faire preuve de rigueur lors de la préparation de conserves. Cette fiche présente les méthodes de préparation de conserves maison et les bonnes pratiques d’hygiène.
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Dernière mise à jour : 2010-11-05

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