La préoccupation première d'une entreprise agricole est de maintenir un
système de production viable et durable. Cela implique de mettre en oeuvre de bonnes pratiques de
fertilisation et d'épandage des fumiers. Ces pratiques ont généralement le mérite :
- de limiter la contamination de l'eau par les
engrais (de ferme et minéraux)
- de diminuer, par ricochet, les dépenses en intrants
Grilles de référence en fertilisation
Au cours des 16 dernières années, 21 cultures végétales ont fait l’objet de plus de 500 essais au champ en vue de déterminer des valeurs scientifiques de référence en fertilisation dans des conditions propres au Québec. Les
grilles de référence en fertilisation peuvent être consultées par les agronomes et les producteurs maraîchers, plus particulièrement par les exploitants concernés par le Règlement sur les exploitations agricoles pour la réalisation de leur Plan agroenvironnemental de fertilisation.
Engrais
Les
engrais (ou fertilisants) diffèrent des
amendements en ce qu'ils ont comme fonction principale d'augmenter la fourniture d'éléments nutritifs à la plante en améliorant le stock d'éléments
nutritifs du sol.
Selon les caractéristiques de l'engrais, cette augmentation s'effectue de façon plus ou moins rapide :
- L'engrais
minéral est, en général, fortement
soluble et rapidement
disponible.
- L'engrais
organique doit être
dégradé en composés solubles
avant d'être utilisé par les plantes.
Comme compléments, les
engrais organiques et minéraux
donnent de meilleurs résultats que les amendements.
Amendements
Les
amendements ont aussi comme fonction d'améliorer la fourniture d'éléments nutritifs. Toutefois, au lieu d'augmenter directement le stock d'éléments nutritifs comme les engrais, les amendements visent plutôt
l'amélioration du milieu de croissance qu'est le sol en intervenant dans la constitution physicochimique du sol.
Les amendements peuvent être de nature
organique ou minérale, tout comme les engrais :
- L'amendement
minéral le plus utilisé est la
chaux. Cet amendement calcaire :
- permet d'amener ou de maintenir le pH du sol au niveau souhaité
- offre ainsi une meilleure disponibilité des éléments fertilisants apportés par les engrais
- Les amendements
organiques comme les
matières résiduelles fertilisantes (MRF) :
- apportent un effet structurant au sol
- fournissent un stock non négligeable d'éléments fertilisants à libération lente
Améliorer les connaissances
Une meilleure gestion implique une meilleure connaissance des domaines suivants :
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le site
Agri-Réseau. Vous y trouverez des articles scientifiques ou techniques, notamment dans la section consacrée à la gestion des fertilisants et amendements.
Le gratuiciel Bilan humique
Le logiciel Bilan humique permet d’effectuer les calculs complexes nécessaires à l’évaluation des entrées et des sorties de l’humus du sol. 