Lamb's-quarters
Chenopodium album L., espèce annuelle.

Plantule
Plantule à tige.
Les deux ou quatre premières feuilles opposées, les suivantes alternes.
Aspect farineux, bien visible sur les nouvelles feuilles.
Cotylédons
De forme allongée, 10 à 15 mm de longueur, charnus, pétiole bien distinct du limbe.
Face inférieure parfois colorée de rouge-violet, pas de nervure médiane.
Feuilles
Premières feuilles : triangulaires-ovales, entières à sinuées.
Feuilles matures : triangulaires-ovales à largement triangulaires, irrégulièrement dentées (profondeur des dents s'accentuant avec les nouvelles feuilles).
La face inférieure des feuilles est souvent teintée de rose.

Plante adulte
Tige dressée, souvent ramifiée, 20 cm à plus de 1,5 m de hauteur.
Plante farineuse.
Chénopode signifie patte d'oie, allusion à la forme de la feuille.
Fleurs
Fleurs très petites, verdâtres, réunies en glomérules compacts d'aspect granuleux eux-mêmes disposés en panicule au sommet de la tige et des rameaux.

Espèces semblables
Arroche étalée(pl., vég.), chénopode glauque (pl., vég.).