Une consultation menée auprès de l'industrie alimentaire a fait ressortir la tendance à intensifier la concurrence sur le marché intérieur.

Pour de nombreux fournisseurs, l'accès au marché québécois se complique en raison :

• de la lutte entre les grandes firmes pour les parts de marché
• de l'entrée de nouveaux fournisseurs de produits de masse à bas prix, notamment de l'Asie, de l'Amérique du Sud et des États-Unis

Le MAPAQ offre des informations et des outils qui permettront aux entreprises :

• de stimuler la demande des consommateurs pour leurs produits
• d'adapter leur offre aux besoins des consommateurs
• de choisir le bon réseau de distribution
  

Information additionnelle

• Campagne de promotion « Les aliments du Québec... toujours le bon choix! » 
• Marketing alimentaire
• Réseaux de distribution
• Statistiques du marché québécois
• Organismes du secteur