L’Écho des marchés présente une sélection d’articles provenant de plus de 300 sources relatives au secteur bioalimentaire. Ce bulletin de veille hebdomadaire a pour objet d’alimenter la réflexion stratégique en rendant disponibles des renseignements pertinents et utiles sur le développement des marchés autant intérieur qu'extérieur. Il permet de découvrir les tendances émergentes, les nouvelles pratiques et les enjeux susceptibles d’influer sur la prise de décision.