Monographie de l’industrie du bleuet sauvage au Québec

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Auteur : MAPAQ
Parution : 2016
Sommaire : Cette monographie présente une analyse évolutive et comparative de l’industrie québécoise du bleuet sauvage pour la période 2010-2014. Elle vise à soutenir la réflexion des différents acteurs du secteur qui seront conviés à participer à l’examen quinquennal du Plan conjoint des producteurs de bleuets du Saguenay Lac-Saint-Jean.
Description:

Cette monographie dresse un portrait de cette industrie selon les points suivants :

  • l’analyse concurrentielle : les marchés, la transformation, la production
  • la dynamique de développement : la compétitivité, le développement durable, la recherche et développement
  • les enjeux et défis.

Dernière mise à jour : 2016-06-06

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