Plan de surveillance des produits alimentaires québécois

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Auteur : MAPAQ
Parution : Décembre 2012
Sommaire : Ce document présente le plan de surveillance mis en oeuvre pour assurer la salubrité des aliments offerts à la consommation sur le territoire québécois. Ce plan quinquennal porte sur les dangers liés à la chimie et à la microbiologie des aliments.
Description: Ce document est accessible pour les lecteurs d'écran.

Dernière mise à jour : 2013-07-04

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