Plan de surveillance des contaminants chimiques dans les aliments vendus au québec - Bilan mi-annuel de 2013-2014

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Auteur : MAPAQ
Parution : Juin 2014
Sommaire :

Le présent document rend compte des résultats obtenus à mi-parcours de la deuxième année du plan de surveillance mis en oeuvre pour assurer la salubrité des aliments offerts à la consommation sur le territoire québécois. Il porte sur les dangers liés à la chimie et à la microbiologie des aliments.


Dernière mise à jour : 2014-06-13

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