Statistiques économiques de l'industrie bioalimentaire

L’industrie bioalimentaire recouvre l’ensemble des activités économiques liées à la production agricole, aux pêches et à l’aquaculture commerciales, à la transformation des aliments et boissons, ainsi que la distribution alimentaire : commerce de l'alimentation (de gros et de détail) et services alimentaires dans le réseau de l’hôtellerie, de la restauration et du marché institutionnel (HRI).

Portrait de l'industrie bioalimentaire du Québec (vidéo)Vidéo Portrait de l'industrie bioalimentaire du Québec : de quoi être fier! 
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Indicateurs économiques 

Les statistiques présentées dans cette section sont mises à jour annuellement à l'automne.

Emploi

  • Agriculture et pêches
  • Transformation bioalimentaire
  • Commerce de gros alimentaire
  • Magasins d’alimentation
  • Restauration commerciale et débits de boissons
  • Ensemble du secteur bioalimentaire
  • Ensemble de l'économie

Exportations internationales

  • Valeur des exportations de produits bioalimentaires
  • Principales destinations des produits bioalimentaires québécois
  • Principaux produits exportés

Importations internationales

  • Valeur des importations de produits bioalimentaires
  • Principaux lieux d'origine des produits importés
  • Principaux produits importés

Investissements

  • Agriculture et pêches
  • Fabrication des aliments
  • Commerce de gros alimentaire
  • Magasins d'alimentation
  • Restauration commerciale et débits de boissons
  • Ensemble de l'économie

Prix des aliments et l'IPC

  • Indices des prix à la consommation

Produit intérieur brut (PIB)

  • Agriculture et pêches
  • Transformation bioalimentaire
  • Commerce de gros alimentaire
  • Magasins d'alimentation
  • Restauration commerciale et débits de boissons
  • Ensemble du secteur bioalimentaire
  • Ensemble de l'économie

Données par maillon

Productions agricoles

  • Nombre de fermes
  • Recettes issues des productions végétales
  • Recettes issues des productions animales
  • Paiements directs aux producteurs

Pêches et aquaculture commerciales

Transformation bioalimentaire

  • Nombre d’établissements
  • Livraisons manufacturières (ventes)

Commerce de détail alimentaire

  • Ventes au détail

Restauration commerciale

  • Nombre d'établissements
  • Recettes de la restauration

Données régionales

Données sectorielles

Liens utiles

Banque de données des statistiques officielles sur le Québec


Dernière mise à jour : 2015-11-06

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