L'élève acquiert les habiletés suivantes :
- S'occuper des animaux d'élevage en leur fournissant la nourriture et les soins nécessaires à leur bien-être et à la productivité de l'entreprise
- Entretenir les bâtiments, la machinerie, l'équipement et l'outillage
- Effectuer certaines opérations liées à chaque type de production, à la reproduction des animaux ainsi que des travaux aux champs, le cas échéant
Le programme a été conçu de façon à pouvoir s'adapter à différentes productions animales : laitière, porcine, ovine, de bovins de boucherie, de chèvres, de grands gibiers ou de ratites (autruches et émeus).