Galettes santé au navet et aux carottes

Ingrédients

12 galettes
Sucre 125 g ½ tasse
Margarine non hydrogénée  125 g ½ tasse
Oeuf moyen 1 unité
Carottes râpées finement 30 g 1 once
Navet râpé finement 30 g 1 once
Farine de blé entier 250 g 1 tasse
Poudre à pâte 10 ml 2 c. à thé
Yogourt nature 0,01 % mg 20 ml 4 c. à thé
Vanille 5 ml ½ c. à thé

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Préparation

  1. Huiler et enfariner une plaque à pâtisserie.
  2. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une préparation uniforme.
  3. À l'aide d'une cuillère à glace, déposer la préparation en 12 galettes sur la plaque à pâtisserie.
  4. Cuire au four à 180 °C (350 °F) sur la grille du haut durant 15 minutes.
  5. Laisser refroidir et retirer de la plaque.

Dernière mise à jour : 2012-08-15

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