Rappel 3462 - Classe 1

Avis de ne pas consommer du jambon à l’érable conditionné dans des pots de verre

Québec , le 21 avril 2017 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Ferme M. C. Dubeault inc. (La Magie de la Pomme), située au 925, chemin Fresnière, à Saint-Eustache, avise la population de ne pas consommer le produit de cette entreprise indiqué dans le tableau suivant, car il n’a pas été préparé et conditionné de façon à en assurer l’innocuité.

 Dénomination du produit  Format  Lot visé
 « JAMBON À L’ÉRABLE »   500 ml  Tous les lots vendus jusqu’au 20 avril 2017


Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu’au 20 avril 2017 inclusivement, uniquement à la cabane à sucre située à l’adresse mentionnée précédemment. Il était vendu à l’état non réfrigéré et conditionné dans des pots de verre de type Mason. L’étiquette du produit comporte les mentions « Bistro la Dent Sucrée » et « Ferme M.C. Dubeault inc. »


L’exploitant procède volontairement au rappel du produit. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

Directrice régionale adjointe
Direction générale de l’inspection
et du bien-être animal
Sous-ministériat à la santé animale
et à l’inspection des aliments
Tél. : 450 569-3005, poste 5303

   


Dernière mise à jour : 2017-07-26

Menu de bas de page

Aller au Portail du gouvernement du Québec
© Gouvernement du Québec, 2019