Rappel 3480 - Classe 1

Avis de ne pas consommer de la truite fumée dans l’huile conditionnée dans des pots de verre

Québec , le 19 mai 2017 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Simmer International inc., située au 812, rue Théophile-Saint-Laurent, à Nicolet, avise la population de ne pas consommer le produit de cette entreprise indiqué dans le tableau suivant, car il n’a pas été préparé et conditionné de façon à en assurer l’innocuité.

 Dénomination du produit  Format   Lot visé
TRUITE FUMÉE DANS L’HUILE (SANS ÉTIQUETTE)
OU
« TRUITE FUMÉE ‘SIMMER’ »
OU
« TRUITE FUMÉE MARINÉE 400 G »
500 ml Tous les lots vendus jusqu’au 19 mai 2017

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu’au 19 mai 2017 inclusivement, et ce, dans les établissements de détail suivants des régions du Centre-du-Québec, de l’Estrie et du Nord-du-Québec :

• Poissonnerie La Moulière, située au 102, boulevard des Bois-Francs Nord, à Victoriaville;
• Marché de Poisson Sherbrooke inc., établi au 256, rue Marquette, à Sherbrooke;
• Multi-Marché du Nord, situé au 81, place Quévillon, à Lebel-sur-Quévillon.

Le produit était vendu à l’état réfrigéré et conditionné dans des pots de verre de type Mason. Certains pots ne comportent aucune étiquette, mis à part une mention « Garder réfrigéré » inscrite sur le couvercle. D’autres pots comportent une étiquette indiquant le nom et l’adresse du détaillant.

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

Direction générale de l’inspection
et du bien-être animal
Sous-ministériat à la santé animale
et à l’inspection des aliments
Tél. : 450 778-6517, poste 6188 


 Produits

     


Dernière mise à jour : 2017-07-26

Menu de bas de page

Aller au Portail du gouvernement du Québec
© Gouvernement du Québec, 2018