Rappel 3538 - Classe 2

Avis de ne pas consommer de la viande séchée Jerky de cheval

Québec , le 21 août 2017 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise qui exerce des activités sous la raison sociale Ferme Leblanc et qui est établie au 279, chemin du Fer-à-Cheval à Gatineau, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué ci-dessous vendu à l’état « réfrigéré », si celui-ci n’a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l’achat. En effet, le produit ne comporte pas la mention « produit décongelé » qui est exigée. De plus, ce produit vendu à l’état réfrigéré, même s’il a été conservé en tout temps au réfrigérateur, doit être consommé dans les sept jours suivant la date de son empaquetage.

 Dénomination du produit  Format  Lots visés
 « JERKY DE CHEVAL
HORSE JERKY »
  100 g   Tous les lots vendus jusqu’au 21 août 2017
Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu’au 21 août 2017 inclusivement, et ce, uniquement au Gym Max Buckingham, qui est situé au 999, rue Dollars à Buckingham, et au Gym Max Gatineau, qui se trouve au 105, rue Bellehumeur à Gatineau. Il a été conditionné dans des emballages sous vide, à l’état réfrigéré. L’étiquette du produit comporte la mention « Ferme Leblanc ».

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Cependant, aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

Sous-ministériat à la santé animale
et à l’inspection des aliments
Tél. : 450 778-6517, poste 6175 
 

Produit

 

 

 

 


Dernière mise à jour : 2017-08-21

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