Rappel 3549 - Classe 1

Avis de ne pas consommer de la tartinade de saumon fumé

Québec , le 30 août 2017 -  Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale La Galouine Auberge et Restaurant et située au 251, rue des Pionniers, à Tadoussac, avise la population de ne pas consommer le produit de cette entreprise indiqué dans le tableau suivant, car il n’a pas été préparé et conditionné de façon à en assurer l’innocuité.

  Dénomination du produit  Format   Lot visé
 « TARTINADE DE SAUMON FUMÉ
– SMOKED SALMON SPREAD »
  212 ml  Toutes les unités vendues jusqu’au
29 août 2017

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu’au 29 août 2017 inclusivement, et ce, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Il était vendu à l’état réfrigéré et conditionné dans des pots de verre munis d’un couvercle métallique. L’étiquette comporte la mention « Terroir Boréal ».

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

Direction générale de l’inspection
et du bien-être animal
Sous-ministériat à la santé animale
et à l’inspection des aliments
Tél. : 819 371-6844


 Produits

 


Dernière mise à jour : 2017-08-30

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