Rappel 3592 - Classe 1

Présence non déclarée de graines de moutarde et de lait dans de la saucisse au porc et au bœuf

Québec , le 9 novembre 2017 - Le MAPAQ, en collaboration l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Alimentation Limoilou, située au 581, 3e Rue à Québec, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux graines de moutarde ou au lait de ne pas consommer le produit qui est indiqué dans le tableau suivant. En effet, cet aliment peut contenir de ces substances allergéniques sans qu’il en soit fait mention sur l’étiquette.

 Dénomination du produit  Format  Lot visé

 « SAUCISSE PORC BOEUF »

  Poids variable

  Tous les lots vendus jusqu’au 8 novembre 2017

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu’au 8 novembre 2017 inclusivement, et ce, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Il était vendu à l’état réfrigéré. L’étiquette du produit comporte la mention « Alimentation Limoilou ». Il y a lieu de préciser qu’à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ.

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux graines de moutarde ou au lait. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité du produit indiqué plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Information additionnelle

Direction générale de l’inspection
et du bien-être animal
Sous-ministériat à la santé animale
et à l’inspection des aliments
Tél. : 819 371 6844

 


Produit

   


Dernière mise à jour : 2017-11-09

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