Rappel 3772

Avis de ne pas consommer des fromages de chèvre au lait cru produits par la Ferme Écologique Coop d’Ulverton

Québec
, le
5 octobre 2018 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Ferme Écologique Coop d’Ulverton et située au 51, route 143, à Ulverton, avise la population de ne pas consommer les fromages de chèvre au lait cru produits par cette entreprise et qui sont indiqués ci-dessous, car ils peuvent contenir la bactérie Listeria monocytogenes.

 Dénomination du produit  Format
 « L’ULVERTOM »  Variable
 « LE CHÈVRE DARGOUSE »  Variable
 « LE CHÈVRE DARD »  Variable

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu’au 27 septembre 2018 inclusivement, tant à l’établissement désigné ci-dessus que dans des marchés publics de la région. Les fromages étaient vendus à l’état réfrigéré. L’étiquette des produits comporte la mention « Ferme Écologique Coop d’Ulverton ».

L’exploitant procède volontairement au rappel des produits. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’ont été signalés à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas les consommer. Elles doivent soit le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté, soit le jeter. Même si les produits ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, la consommation d’un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d’origine alimentaire qui risque d’entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées. À cet égard, les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables

Information additionnelle


Direction des communications
Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries
et de l’Alimentation
Tél. : 418 380-2100

Produits
     


Dernière mise à jour : 2018-10-09

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