Rappel 3815 - Classe 1

Avis de ne pas consommer des saucissons séchés vendus par l’entreprise La P’tite Charcuterie.

Québec
, le
19 novembre 2018 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise La P’tite Charcuterie, située au 7615, chemin de Chambly, à Longueuil, avise la population de ne pas consommer le produit de cette entreprise qui est indiqué dans le tableau suivant, car il n’a pas été préparé et conditionné de façon à en assurer l’innocuité.
Dénomination des produits Format Lots visés
« SAUCISSONS SÉCHÉS » Variable Tous les lots vendus jusqu’au 9 novembre 2018

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu’au 9 novembre 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Il était vendu à la température ambiante et servi par un commis. Le produit ne comporte aucune étiquette.

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

Sous-ministériat à la santé animale
et à l’inspection des aliments
Tél. : 450 972-3020

Dernière mise à jour : 2018-11-19

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