Rappel 3880 - Classe 1

Avis de ne pas consommer des produits de saumon fumé et de truite fumée vendus par l’entreprise Le Maître gourmet

Québec , le 26 février 2019 - Le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Le Maître gourmet, située au 1520, avenue Laurier Est, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits vendus par cette entreprise qui sont indiqués dans le tableau suivant, car ils n’ont pas été préparés et conditionnés de façon à en assurer l’innocuité.

 Dénomination du produit  Format  Lot visé
 « PAVÉ DE SAUMON FUMÉ »  Variable

  

Unités vendues jusqu’au 21 février 2019    

 « SAUMON FUMÉ ARTISANAL »  120 g
 « TRUITE FUMÉE ARTISANALE »
 120 g

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu’au 21 février 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient conditionnés dans un emballage sous vide et vendus à l’état réfrigéré. L’étiquette des produits comporte leur dénomination propre.

L’exploitant procède volontairement au rappel des produits. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal de publier cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou encore le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle 

Division des relations de presse
Ville de Montréal
Tél. : 514 872-4946 


 

 


Dernière mise à jour : 2019-02-27

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