Rappel 3979 - Classe 1

Avis de ne pas consommer du saumon fumé vendu par l’entreprise Boucherie Distinction

Québec
, le
24 juillet 2019 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Boucherie Distinction, située au 348, chemin Larocque, à Salaberry-de-Valleyfield, avise la population de ne pas consommer le produit vendu par cette entreprise indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n’a pas été préparé et conditionné de façon à en assurer l’innocuité.

Dénomination du produit Format Lot visé  
« SAUMON FUMÉ SUR PLACE » Variable Unités portant la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 10 août 2019

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu’au 24 juillet 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Il était conditionné dans un emballage sous vide et vendu à l’état réfrigéré. L’étiquette du produit comporte, outre sa dénomination propre, la mention « Fumé Ici Même ».

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont une unité de ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée ou encore la jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle :

Relations médias
Direction des communications
Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries
et de l’Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512

Produit :

 

Dernière mise à jour : 2019-07-24

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