Rappel 3983 - Classe 1

Avis de ne pas consommer du ragoût de porc vendu par l’entreprise « Boucherie Clément Jacques »

Québec
, le
7 août 2019 - Le MAPAQ, en collaboration avec « La Boucherie Clément Jacques », située au 777 King est, à Sherbrooke, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau suivant s’il n’a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l’achat. En effet, ce produit ne comporte pas la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Dénomination du produit Format Lot visé
« RAGOÛT DE PATTE » 1 litre Unités portant la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 30 janvier 2020

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu’au 7 août 2019 inclusivement, et ce, à l’établissement mentionné ci-dessus ainsi que dans les établissements de détail suivants :

• La Place Water Épicerie, 345 rue Gosselin, à Waterville
• Citron que c’est bon, 790 montée Masson, à Mascouche
• Les Joyaux de la Bête, 790 montée Masson, à Mascouche
• Les Délices Normandie, 857 route Marie-Victorin, à Lévis

Le produit était vendu à l’état réfrigéré et conditionné dans des pots de verre de type Mason munis d’un couvercle métallique. L’étiquette du produit comporte, outre sa dénomination propre, la mention « CLEMENT LE GOURMAND ».

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Ainsi, les personnes qui ont une unité de ce produit en leur possession et qui ne l’ont pas conservée en tout temps au réfrigérateur sont avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée ou encore la jeter. Même si le produit ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il y a lieu de préciser qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.


Information additionnelle :

Relations médias
Direction des communications
Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries
et de l’Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

Produit :

 

Dernière mise à jour : 2019-08-07

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