Rappel 4025 - Classe 1

Avis de ne pas consommer de la tête fromagée vendue par l’entreprise Boucherie Blouin enr.

Québec
, le
8 octobre 2019 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Boucherie Blouin enr., située au 71, chemin des Perron, à Saint-Isidore-de-Clifton, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il est susceptible de contenir la bactérie Listeria monocytogenes.

 Dénomination du produit   Format  Lot visé
 « TÊTE FROMAGÉE »

           Poids variable                   (autour de 200 g)

Unités vendues jusqu’au 7 octobre 2019

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde était en vente jusqu’au 7 octobre inclusivement, et ce, à l’établissement désigné précédemment et à celui de la Boucherie Blouin situé au 6805, route Louis-S.-Saint-Laurent, à Compton. Il était conditionné dans un contenant de plastique et vendu à l’état réfrigéré ou congelé. L’étiquette comporte la dénomination propre du produit.

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou le jeter. Même si le produit ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, consommer un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d’origine alimentaire qui risque d’entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées. À cet égard, les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables.

Information additionnelle

Relations médias
Direction des communications
Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries
et de l’Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca


Produit

 

Dernière mise à jour : 2019-10-08

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