Rappel 4031- Classe 1

Avis de ne pas consommer le jambon parisien vendu par l’entreprise Saucisses et Salami Mondial - Région des Laurentides

Québec
, le
15 octobre 2019 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Saucisses et Salami Mondial, située au 3405, boulevard de la Concorde Est, à Laval, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il est susceptible d’avoir été contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

 Dénomination du produit  Format  Lot visé
 « JAMBON PARISIEN »  Tranché 150 g

 Unités portant la date limite de consommation 

(« meilleur avant ») du 18 octobre 2019


 

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu’au 15 octobre inclusivement, et ce, chez Fruits et Légumes 3 Saisons, situé au 694 boulevard Adolphe Chapleau à Bois-des-Filion. Il était conditionné dans un emballage sous vide et vendu à l’état réfrigéré. L’étiquette du produit comporte, outre sa dénomination propre, l’indication « préparé par : C-928 » et la mention suivante « Fruits et Légumes 3 Saisons – Produits maison – Charcuterie Artisanale »,


L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont une unité de ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée ou la jeter. Même si le produit ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, consommer un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d’origine alimentaire qui risque d’entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées. À cet égard, les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables.


 Information additionnelle

 Source et information :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries
et de l’Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

Produit

 


Dernière mise à jour : 2019-10-15

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