Rappel 4072 - Classe 1

​Avis de ne pas consommer du poisson fumé vendu par l’entreprise Deli Queen

​Québec

, le
25 novembre 2019 - ​Le MAPAQ, en collaboration avec en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise Deli Queen, située au 4968B, chemin Queen-Mary, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n’ont pas été préparés et conditionnés de façon à en assurer l’innocuité. 

Dénomination du produit​Format

​Lot visé

​« Saumon fumé à chaud »

Poids variable ​ ​

Unités vendues jusqu’au 25 novembre 2019 ​ ​

​« Laveretus»
​« Darnes d’esturgeon »


Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu’au 25 novembre 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le saumon fumé était vendu à l’état réfrigéré; il était emballé dans un sac d’emballage sous vide transparent. Le « lavertetus » (corégone lavaret) et les darnes d’esturgeon étaient vendus à l’état réfrigéré et étaient présentés sur un plateau de styromousse blanc recouvert d’un sac d’emballage sous vide transparent. L’étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Deli Dept Fish ».

L’exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont en leur possession une unité de ces produits sont avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée ou encore la jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

 
Division des relations de presse
Ville de Montréal
Tél. : 514 872-4946

Produits

 


Dernière mise à jour : 2019-11-25

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