Rappel 4102 - Classe 1

​Avis de ne pas consommer des rillettes de canard de style maison fabriquées et vendues par l’entreprise Boucherie du Marché

​Québec

, le
28 janvier 2020 - ​Le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise Boucherie du Marché, située au 224, place du Marché-du-Nord, à Montréal, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il est susceptible d’avoir été contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

​Dénomination du produit​Format​Lot visé
(date de meilleur avant)
« Rillettes de canard style maison »​175 gUnités avec la date limite de conservation (« meilleur avant ») du « 29 JA 20 » uniquement

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu’au 28 janvier 2020 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les rillettes étaient emballées dans un plat transparent et vendues à l’état réfrigéré. L’étiquette du produit comporte, outre sa dénomination propre, la mention « Boucherie du Marché – Depuis 1994 ».

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont en leur possession une unité de ce produit sont avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée ou encore la jeter. Même si le produit ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, consommer un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d’origine alimentaire qui risque d’entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées. À cet égard, les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

Division des relations de presse
Ville de Montréal
Tél. : 514 872-4946

Produit

 


Dernière mise à jour : 2020-01-28

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