Rappel 4131 - Classe 1

​Avis de ne pas consommer du « Capicole à l’ancienne tranché » vendu par Le AAA Boucherie Gourmet

​Québec

, le
10 mars 2020 - ​Le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise Le AAA Boucherie Gourmet, située au 3244, rue des Ormeaux, à Montréal, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car cet aliment est susceptible de contenir la bactérie Listeria monocytogenes.

​Dénomination du produit​Format​Lot visé
​« Capicole à l’ancienne tranché »​Variable​Produit vendu jusqu’au 1er mars 2020

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde était en vente uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Il était vendu à l’état réfrigéré. L’étiquette du produit comporte, outre sa dénomination propre, la mention « AAA Boucherie Gourmet ».

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cet avis par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou encore le jeter. Même si le produit ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, la consommation d’un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d’origine alimentaire qui risque d’entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées. À cet égard, les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables.

Information additionnelle

Relations médias
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et de l’Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
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Information

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Dernière mise à jour : 2020-03-12

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