Rappel 4283 - Classe 1

​Avis de ne pas consommer de la truite fumée vendue par l’entreprise Boucherie L’Amiral inc.

​Québec

, le
17 février 2021 - ​Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Boucherie L’Amiral inc., située au 1410, avenue de l’Amiral, à Québec, avise la population que le produit indiqué dans le tableau ci-dessous ne comporte pas la date limite de consommation (« Meilleur avant ») qui est exigée. Le produit a été mis en vente sans que le détaillant n'ait apposé la mention prescrite. En effet, ce produit ne doit pas être consommé après 14 jours suivant la date d’emballage.

​Dénomination du produit​Format​Lot visé
​« Truite fumée tranchée »​Variable​Unités vendues jusqu’au 17 février 2021 inclusivement

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu’au 17 février 2021 inclusivement, et ce, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Il était emballé sous vide dans une pellicule de plastique transparente et vendu à l’état réfrigéré.

L’exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Ainsi, les personnes qui ont une unité de ce produit en leur possession sont avisées de ne pas la consommer après 14 jours suivant la date d’emballage. Dans ce cas, elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou la jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Relations médias
Direction des communications
Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries
et de l’Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

Produit(s)

 


Dernière mise à jour : 2021-02-17

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