Rappel 4294 - Classe 1

Présence non déclarée de lait non pasteurisé et de lait cru dans divers fromages vendus par l’entreprise Les Gourmandises de Justin inc.

​Québec

, le
3 mars 2021 - ​Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Les Gourmandises de Justin inc., située au 856A, avenue Taniata, à Lévis, avise les personnes considérées comme vulnérables (à savoir les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants et les personnes âgées) que les produits indiqués dans le tableau ci-dessous ont été fabriqués à base de lait non pasteurisé et de lait cru, et ce, sans que le détaillant en ait fait mention sur l’étiquette. Les produits ont été mis en vente sans que le détaillant n’ait apposé la mention prescrite. 

​Dénomination du produit​Format​Lot visé
​« Macpherson de L’Isle »

 

Variable

 

 

 

Unités vendues jusqu’au 2 mars 2021​

​« Cure Quertier de L’Isle »
​« Tomme de Grosse-Île »
​« Chemin Hatley »
​« Alfred le fermier »
​« Bleu d’Élizabeth »
​« Le Riopelle de l’Isle »
​« Le Louis d’Or »

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu’au 2 mars 2021 inclusivement, et ce, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Ils étaient emballés dans une pellicule de plastique transparente et vendus à l’état réfrigéré.

Le détaillant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Aussi, les personnes jugées vulnérables (désignées précédemment) qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté, l’utiliser dans un plat cuisiné qui sera cuit jusqu’à ce qu’il atteigne une température de cuisson sécuritaire de 74 °C ou encore le jeter. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

Relations médias
Direction des communications
Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries
et de l’Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

Exemples de produits

 


Dernière mise à jour : 2021-03-03

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