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Auteur :	MAPAQ
Parution :	Septembre 2016 - Mis à jour en novembre 2019
Sommaire :	Ce document a été élaboré à l’intention des promoteurs qui souhaitent commencer une production aquacole en eau douce. Il vise à énoncer de façon générale les principaux éléments qu’une personne qui envisage de faire l’élevage d’organismes aquatiques doit prendre en compte. Il offre un aperçu des défis qui l’attendent et permet de mesurer l’envergure de cette activité.