Portrait-diagnostic sectoriel de l’industrie du crabe des neiges au Québec

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Auteur : MAPAQ
Parution : Décembre 2021
Sommaire : Ce document présente un portrait évolutif de l’industrie de la pêche au crabe des neiges au Québec entre 2015 et 2020.
Description:
Il traite de divers aspects de cette industrie, notamment :
  • la ressource, sa gestion et les débarquements 
  • la transformation dans les régions maritimes du Québec
  • les marchés canadiens et québécois du crabe
  • le développement durable et l'innovation
  • les enjeux et défis.​

Dernière mise à jour : 2010-10-08

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