​​​​​​​​​​​​​​​​​Campagne nº 6 : Qualité du lait et santé de la glande mammaire chez les petits ruminants laitiers

Sondage de satisfaction sur les visites effectuées dans le cadre du Programme intégré de santé animale du Québec (PISAQ)

Le MAPAQ souhaite obtenir l’avis d’éleveurs ayant reçu une visite en relation avec le PISAQ, afin d’évaluer la mise en œuvre de ce programme. Les renseignements recueillis resteront strictement confidentiels et serviront à améliorer les prochaines campagnes.

Sondage PISAQ

Espèces visées

Ovins et caprins laitiers.

 

Thème

Qualité du lait et santé de la glande mammaire chez les petits ruminants laitiers.

 

Objectifs

  1. ​Améliorer les connaissances de l’ensemble des acteurs, notamment les éleveurs et les médecins vétérinaires praticiens, sur la santé mammaire des brebis et des chèvres laitières et sur la qualité du lait qu’elles produisent.
  2. Mettre en évidence les pratiques jugées à risque et favoriser l’adoption des bonnes pratiques concernant la traite dans les troupeaux de petits ruminants laitiers.
  3. Améliorer l’accompagnement des producteurs aux prises avec des analyses de lait de réservoir non conformes à la réglementation (maîtrise du compte bactérien et du compte de cellules somatiques).
  4. ​Orienter les priorités de recherche et d’actions collectives en lien avec la santé mammaire et la qualité du lait dans les troupeaux de petits ruminants laitiers.​​

Mise en œuvre

Cette campagne comporte trois étapes. Le médecin vétérinaire doit veiller à observer la durée des étapes indiquée dans le tableau ci-dessous.

  1. ​La première étape consiste en une visite de sensibilisation (visite zoosanitaire) consacrée à la traite : milieu, bonnes pratiques et hygiène de traite. 
  2. La deuxième étape vise à prélever un maximum de 15 échantillons de lait individuels pour des cultures de routine.
  3. La troisième étape est une visite de suivi qui consiste à faire le point sur le résultat des analyses et sur les pratiques de soin des mammites.
Pour chaque visite du vétérinaire, un formulaire doit être rempli et acheminé au MAPAQ en guise de livrable. Les formulaires et les autres documents nécessaires pour les différentes visites sont précisés dans le tableau ci-dessous.

Formulaires dans Flora

​Le médecin vétérinaire doit « réserver » la ou les « visites PISAQ » qu’il prévoit effectuer avant de se rendre à la ferme. Pour ce faire, il utilise les tableaux qui sont accessibles à partir de l’écran « Réserver mes visites PISAQ » dans le portail du système Flora. Pour y accéder, visitez la page Service destiné aux médecins vétérinaires et aux cliniques vétérinaires. Les formulaires sont également accessibles par l’entremise de l’écran « Réserver mes visites PISAQ ».

 
Il est à noter que les documents sont en format PDF. Le logiciel Adobe Acrobat Reader est donc ​nécessaire pour pouvoir les utiliser. Il faut télécharger et installer sur son poste de travail la dernière version du logiciel, qui est mis à disposition, gratuitement, à l’adresse https://get.adobe.com/fr/reader/

 
​L’usager veillera à enregistrer le formulaire sur son poste de travail avant de le remplir.

 
 ​
 Admissibilité Durée Livrables ou documents 

Étape nº 1. Visite zoosanitaire

Traite dans un élevage ovin ou dans un élevage caprin

Une visite par site d’exploitation par année financière

Toute exploitation laitière ovine ou caprine comptant un minimum de dix sujets adultes et enregistrée auprès du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (1). ​​
 2 heures

Étape nº 2. Visite de prélèvements

Prélèvements de lait individuels pour la conduite d’analyses bactériologiques

Une visite par site d’exploitation par année financière

Avoir préalablement effectué la visite nº 1


 1 heure



Étape nº 3. Visite de suivi et accompagnement 

Ajustement des pratiques à la suite des analyses bactériologiques

Une visite par site d’exploitation par année financière

Avoir préalablement effectué la visite nº 1
et la visite nº 2

​1 heure
​30 minutes

(1) L'exploitation agricole doit être enregistrée conformément au Règlement sur l'enregistrement des exploitations agricoles et sur le paiement des taxes foncières et des compensations (RLRQ, chapitre M-14, r.1)​

Autres documents utiles 

Consultez les fiches sur la santé mammaire et la qualité du lait et les conférences de la formation spécialisée​ sur le site Web du CEPOQ​​​ :

Fiche 1 – État des trayons​
Fiche 2 – Bonnes pratiques entourant la traite
Fiche 3 – Comptage des cellules somatiques
Fiche 4 – Infections bactériennes intramammaires
Fiche 5 – Lait du réservoir
Fiche 6 – Contrôle laitier
Fiche 7 – Entretien de l’équipement de traite​
 
​La campagne de sensibilisation et de prévention sur la qualité du lait et la santé de la glande mammaire chez les petits ruminants laitiers est le fruit d’une collaboration entre l’Association des médecins vétérinaires praticiens du Québec, le Centre d’expertise en production ovine du Québec (CEPOQ)​​​, la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal, l’Institut de l’Élevage, Lactanet et le MAPAQ.

Bilan de la campagne

Qualité du lait et santé de la glande mammaire chez les petits ruminants laitiers
Pourcentage de participation et nombre de sites de production visités
Mise à jour 1er juin 2022

 
 

Visite nº 1​
Visite nº 2  Visite nº 3
 ​OVINS Nombre de sites% de participation Nombre de sitesNombre de sites
 ​2020-2021
6
​15 %
3
3
 ​2021-2022
​0
​0 %
4
​3
​ ​2022-2023
​3
7 %​​1
​1
CAPRINS
​2020-2021​
17
16 %​
10
​2
​2021-2022
12
11 %
8
​6
​2022-2023​
​0
​0 %
1​​3

Source des données pour le pourcentage de participation (nombre de sites total de 10 adultes et plus): fiche d’enregistrement 2014 (CFE 2014), image: mars de chaque année financière.​

Abonnez-vous!

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Dernière mise à jour : 2022-06-13

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