Description

La grippe porcine est une maladie respiratoire causée par le virus de l'influenza de type A. Elle touche régulièrement les élevages porcins. Au Québec, les virus porcins qui circulent sont principalement de sous-types H1N1, H3N2 et H1N2.

Le virus de la grippe porcine peut, quoique rarement, se transmettre entre les porcs et les humains ou d'autres animaux. La prévention de la transmission, en particulier entre les espèces, demeure toutefois importante pour protéger la santé animale et la santé publique. Elle limite les risques de développement d'un nouveau virus susceptible d'affecter les élevages ou de causer une pandémie.

Animaux à risque

Le virus de la grippe porcine affecte principalement les porcs domestiques, qu'ils soient gardés en élevage ou comme animaux de compagnie. Il peut aussi être transmis aux sangliers. La transmission à d'autres espèces animales telles que les oiseaux est également possible, mais elle survient rarement.

Signes de la maladie

Les animaux infectés par cette maladie peuvent être asymptomatiques ou encore présenter des signes de maladie aiguë, tels que :

  • fièvre;
  • abattement;
  • diminution de l'appétit;
  • perte de poids;
  • difficultés respiratoires;
  • toux;
  • éternuements;
  • écoulement nasal;
  • baisse de fertilité;
  • avortement;
  • conjonctivite.

La maladie peut toucher jusqu'à la totalité des porcs dans un élevage, mais le taux de mortalité reste faible.

Transmission et période d'incubation

Les élevages de porcs peuvent être contaminés par d'autres élevages porcins infectés. Une contamination par des virus provenant d'humains ou d'oiseaux est aussi possible. L'introduction de la maladie dans un élevage peut être due à l'arrivée d'un animal infecté, au contact avec un humain ayant la grippe ou avec des mains, des bottes ou des équipements contaminés.

Les signes cliniques prennent entre un et trois jours à apparaître et ne durent pas plus d'une semaine si l'animal ne contracte pas d'autre infection et ne souffre pas de complications. Les porcs sont contagieux dans les 24 heures suivant l'infection, pour une durée de 7 à 10 jours.

L'excrétion du virus se fait par les gouttelettes respiratoires, répandues avec la toux, les éternuements et l'écoulement nasal. Le virus peut se retrouver sur les surfaces et dans l'air sous forme d'aérosols au moment d'une éclosion.

Traitement

Il n'y a pas de traitement spécifique à la grippe porcine.

Des traitements de soutien peuvent être administrés pour traiter les symptômes de la maladie. Il peut s'agir par exemple d'anti-inflammatoires pour combattre la fièvre. Au besoin, des antibiotiques peuvent également être utilisés pour le contrôle des infections bactériennes secondaires telles que les pneumonies.

Protection et prévention

Plusieurs mesures peuvent aider à prévenir la maladie chez les animaux :

  • Porter des vêtements et des bottes réservés à l'élevage.
  • Bien se laver les mains régulièrement.
  • Élaborer et mettre en œuvre un programme de biosécurité adapté à l'élevage, en collaboration avec le médecin vétérinaire.
  • Vacciner les porcs contre la maladie.
  • Surveiller les signes d'influenza chez les porcs.
  • Éviter que des personnes présentant des symptômes de grippe ne soient en contact avec des porcs, en vue de réduire les risques de transmission des humains aux porcs. Si cela est impossible, exiger le port d'un masque anti-projections tel que le masque d'intervention vendu dans les pharmacies.
  • Empêcher les contacts avec les oiseaux sauvages ou avec du matériel contaminé par ces derniers, comme les équipements, ou encore avec les eaux de surface.

Les travailleurs du secteur porcin doivent être particulièrement bien informés des mesures à prendre. Il est donc recommandé d'installer cette affiche sur l'influenza (PDF 667 Ko) dans les milieux de travail.

La vaccination des travailleurs contre la grippe saisonnière humaine peut limiter les risques de transmission du virus aux animaux. Le risque d'être infecté par le virus de l'influenza par le truchement des aliments est négligeable.

Chez les humains

La grippe porcine cause des symptômes semblables à la grippe saisonnière.

Les rares cas humains de grippe porcine concernent surtout les travailleurs qui sont en contact étroit avec les porcs ou avec leur environnement immédiat.

Rien n'indique que le virus puisse se propager aux humains à la suite de la consommation de porc ou de produits porcins préparés et cuits correctement. Il demeure toutefois important d'appliquer les recommandations habituelles pour éviter les intoxications alimentaires.

Prévenir la transmission du porc à l'humain

Pour prévenir la transmission, il est important de se laver les mains avec du savon et de l'eau chaude après tout contact avec un porc. Si cela n'est pas possible, utilisez une solution hydroalcoolique.

À la ferme, l'ensemble des mesures appliquées par les travailleurs agricoles pour protéger les porcs de la maladie contribuent également à réduire le risque de transmission à l'humain.

Le port de vêtements et de bottes propres dans l'élevage ainsi que leur retrait à la sortie des bâtiments, suivi d'un lavage des mains, sont de bonnes mesures de protection personnelle. En présence de plaies sur les mains, recouvrez-les d'un pansement et portez des gants.

Lorsque des porcs présentent des signes de grippe porcine, portez des gants, des lunettes étanches et un masque de type N95.

Surveillance

Au Québec, le réseau porcin effectue une surveillance de la grippe dans les élevages porcins. Les médecins vétérinaires sont invités à soumettre des échantillons pour analyse lorsque des porcs montrent des signes de cette maladie.

Dernière mise à jour : 8 janvier 2024

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