Quand un animal meurt au sein de votre cheptel, vous devez vous en départir en respectant certaines obligations. La méthode d'élimination ou de valorisation adoptée doit tenir compte de :
- la
biosécurité du troupeau
- la protection de la qualité de l'eau
- la protection de l'environnement.
Méthodes d'élimination ou de valorisation autorisées
Voici les méthodes réglementées qui limitent les répercussions sur la
santé publique :
| Récupérateurs et ateliers d'équarrissage | Toutes les espèces |
| Enfouissement à la ferme | Toutes les espèces |
| Incinérateurs autorisés | Toutes les espèces |
| Lieux d'enfouissement autorisés | Ovins et caprins seulement |
| Compostage | Volailles, caprins, ovins et porcins seulement
|
COVID-19 : Solution de rechange pour l’élimination de carcasses d’animaux
En vigueur jusqu’au 1er novembre 2020
Les mesures sanitaires mises en œuvre en raison de la pandémie de COVID-19 ont des répercussions importantes pour les producteurs agricoles. Une solution de rechange leur est proposée pour procéder à l’élimination des surplus de cadavres d’animaux engendrés par la diminution de la transformation des viandes dans les abattoirs.
Ainsi, il est possible pour les producteurs agricoles d’éliminer dès à présent les carcasses d’animaux en les acheminant dans un lieu d’enfouissement technique, selon les conditions requises.
En vertu des mêmes conditions, lorsqu’un abattoir fournit des services d’abattage aux producteurs agricoles, il peut éliminer de son propre chef les carcasses en les dirigeant vers un lieu d’enfouissement technique.
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