En collaboration avec ses partenaires, le MAPAQ a tenu les Journées acéricoles 2020 sous le thème « Saveur et qualité : notre image ». Voici les présentations diffusées du 10 janvier au 1er février 2020 lors de ces journées :
Note : Les présentations qui précèdent sont sous l'entière responsabilité de leurs auteurs. Certaines présentations n'ont pas été diffusées sur cette page à la demande de leurs auteurs.
Voir aussi:
Édition 2019
En collaboration avec ses partenaires, le MAPAQ a tenu les Journées acéricoles 2019 sous le thème « Comment s'assurer d'une meilleure production? ».
Voici les présentations diffusées du 8 janvier au 2 février 2019 lors de ces journées :
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Programmes d'assurance en production acéricole (PDF, 2,46 Mo)
La Financière agricole du Québec -
L'érable et son environnement : ce que la science nous apprend (PDF, 11,8 Mo)
David Lapointe, ingénieur forestier, MAPAQ
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L'homme qui plantait des érables : les résultats d'une expérience (PDF, 18 Mo)
L'histoire de Marcel Faucher
Texte complémentaire à la présentation (PDF, 400 Ko) -
Haut niveau de vide : bon, mais à quel prix? (PDF, 3,42 Mo)
Joël Boutin, formateur, Centre de formation agricole de Saint-Anselme
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Vérifiez-vous vos fuites correctement? (PDF, 2,36 ko)
Vincent Poisson et Philippe Leduc, ingénieurs forestier, Club acéricole du Sud du Québec
Texte complémentaire à la présentation (PDF, 1,31 Mo) -
Texte complémentaire - Les saveurs du sirop d'érable recherchées par les consommateurs (PDF, 285 Ko), Centre ACER
Note : Les présentations qui précèdent sont sous l'entière responsabilité de leurs auteurs. Certaines présentations n'ont pas été diffusées sur cette page à la demande de leurs auteurs.
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Édition 2018
En collaboration avec ses partenaires, le MAPAQ a tenu les Journées acéricoles 2018 sous le thème « Des choix qui définissent l'avenir ».
Voici les présentations des conférenciers ainsi que certains documents complémentaires :
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Aspects fiscaux liés au transfert ou à la vente d'une entreprise (PDF, 479 ko)
Mathieu Bernier, Adm.A., M.Fisc., directeur du SCF, CPA Bas-Saint-Laurent inc. -
Vendre ou acheter de l'eau d'érable : à quel prix? (PDF, 3,21 Mo)
Daniel L. Charron, agronome -
Respect de l'entente californienne : comment s'y prendre? (PDF, 2,8 Mo)
Martin Pelletier, ingénieur forestier - Centre ACER
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État de la recherche sur la pierre de sucre et le contrôle de la mousse (PDF, 2,1 Mo)
Martin Pelletier, ingénieur forestier - Centre ACER
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Le bois : un combustible d'avenir? (PDF, 839 ko)
Vincent Poisson, ingénieur forestier - Club acéricole du Sud du Québec
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Notre passion : établir de nouveaux standards (PDF, 12,9 Mo)
Serge Dubois, acériculteur et transformateur
Biodélices inc.
Note : Les présentations et les documents qui précèdent sont sous l'entière responsabilité de leurs auteurs. Certaines présentations n'ont pas été diffusées sur cette page à la demande de leurs auteurs.
Voir aussi
Édition 2017
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Les choix sylvicoles pour l’aménagement des érablières (PDF, 7 Mo)
Stéphane Tremblay et François Guillemette, ingénieurs forestiers, chercheurs scientifiques
Ministère des Forêts, de la Faune et des Parc
Collaboration : Bernard Lapointe et David Lapointe, MAPAQ
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L’état de la recherche sur les agents antimoussants (PDF, 1,13 Mo)
Nathalie Martin, Pd.D., chercheur
Centre ACER -
Investir en acériculture : oui, mais à quel prix ? (PDF, 1,19 Mo)
Martin Boutin, agronome
Centre multi-conseils agricoles -
Cultiver ses passions : de la foresterie à l’acériculture (PDF, 1,93 Mo)
Jeannot Beaulieu, acériculteur
Aménagement forestier BeauFor inc. -
La production acéricole biologique : principes et normes (PDF, 578 ko)
Nicolas Savard, formateur et inspecteur en production acéricole
Écocert Canada - Agriculture biologique : La stratégie et les organismes de certification
Divers conseillers du MAPAQ
Note : Les présentations et les documents qui précèdent sont sous l’entière responsabilité de leurs auteurs. Certaines présentations n'ont pas été diffusées sur cette page, à la demande de leurs auteurs.
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