Qu'est-ce que les circuits courts de commercialisation?
Ils impliquent tout au plus un intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Quelques-unes des formes de commercialisation en circuit court existantes ou en émergence :
- les marchés publics ou virtuels
- les kiosques de ventes à la ferme
- les paniers d'agriculture soutenue par la communauté
- la vente aux restaurateurs.
En plus de permettre le rapprochement entre les agriculteurs et les consommateurs, les circuits courts constituent une alternative à la commercialisation par l'intermédiaire des grands réseaux de distribution.
Documents :
Formation :
Programmes d'aide financière :
Autres sources d'informations :