- Territoire champêtre et fortement agrotouristique, le Haut-Saint-Laurent compte majoritairement des entreprises acéricoles (19 %) et pomicoles (19 %).
- Les plantes fourragères y occupent aussi une grande place, avec 13 % de la production montérégienne.
- Au niveau du cheptel, les bovins laitiers (14 %) et les bovins de boucherie (15 %) représentent les productions les plus importantes de la MRC suivies par les brebis de boucherie (9 %).
- La MRC a connu une augmentation de ses revenus agricoles de plus de 40 % en 10 ans pour atteindre plus de 115 M$ en 2010. Ils sont distribués sur 615 entreprises, une diminution de plus de 7 % depuis 2000. Les secteurs ayant connu le plus grand essor durant cette période sont l’avicole ainsi que l’ovin.
Tableau 1. Répartition des entreprises et des revenus agricoles par production, MRC du Haut-Saint-Laurent, 2013
|
Porcine |
11 |
4 983 119 |
7 |
|
Céréales et protéagineux |
284 |
44 684 805 |
141 |
|
Laitière |
179 |
57 669 363 |
173 |
|
Bovine |
121 |
19 029 812 |
76 |
|
Ovines |
22 |
627 848 |
12 |
|
Avicole |
24 |
3 821 322 |
10 |
|
Horticole |
141 |
13 921 503 |
96 |
1. Légumes frais, légumes de transformation & cultures abritées |
56 |
4 700 876 |
33 |
2. Pommes de terre |
5 |
c |
- |
3. Horticulture ornementale |
1 |
c |
1 |
4. Pommes |
65 |
8 286 680 |
47 |
5. Autres productions fruitières (ex.: petits fruits, vignes, poiriers, etc.) |
38 |
664 745 |
15 |
|
Autres productions animales |
30 |
479 475 |
17 |
|
Autres productions végétales |
191 |
8 811 859 |
79 |
|
Autres revenus |
75 |
1 382 126 |
9 |
|
Total |
|
155 411 231 |
620 |
Source : MAPAQ, fiches d'enregistrement des exploitations agricoles 2000-2010 (image 2013-12)
1Nombre total d'entreprises déclarant des revenus dans un secteur de production.
2Nombre d'entreprises dont la principale source de revenus est dans un secteur de production.
Tableau 2. Répartition des entreprises et des revenus agricoles par production, MRC du Haut-Saint-Laurent, 2000
|
Porcine |
7 |
3 205 882 |
3 |
|
Céréales et protéagineux |
309 |
24 737 991 |
147 |
|
Laitière |
241 |
41 298 155 |
232 |
|
Bovine |
143 |
9 664 152 |
83 |
|
Ovines |
17 |
504 868 |
12 |
|
Avicole |
14 |
392 183 |
4 |
|
Horticole |
139 |
6 469 731 |
93 |
1. Légumes frais, légumes de transformation & cultures abritées |
56 |
2 820 276 |
28 |
2. Pommes de terre |
2 |
c |
1 |
3. Horticulture ornementale |
1 |
c |
- |
4. Pommes |
75 |
3 411 676 |
57 |
5. Autres productions fruitières (ex.: petits fruits, vignes, poiriers, etc.) |
16 |
201 324 |
7 |
|
Autres productions animales |
26 |
397 353 |
17 |
|
Autres productions végétales |
139 |
2 461 970 |
42 |
|
Autres revenus |
37 |
561 528 |
9 |
|
Total |
|
89 693 814 |
642 |
Source : MAPAQ, fiches d'enregistrement des exploitations agricoles 2000-2010 (image 2013-12)
1Nombre total d'entreprises déclarant des revenus dans un secteur de production.
2Nombre d'entreprises dont la principale source de revenus est dans un secteur de production.
Tableau 3. Cheptel animal, Haut-Saint-Laurent, Montérégie, en nombre de têtes, en %, 2010
|
|
Têtes |
Têtes |
% |
|
Bovins laitiers |
18 637 |
132 097 |
14 |
|
Bovins de boucherie |
9 937 |
66 083 |
15 |
|
Veaux lourds |
2 690 |
59 881 |
4 |
|
Brebis de boucherie |
1 365 |
15 475 |
9 |
|
Caprins |
319 |
7 078 |
5 |
|
Porcs |
21 203 |
1 761 501 |
1 |
|
Truies |
2 299 |
112 628 |
2 |
|
Poulets, dindons |
134 625 |
11 250 565 |
1 |
|
Oeufs (consommation et incubation) |
3 854 |
3 604 893 |
0 |
|
Autres volailles |
157 662 |
5 798 875 |
3 |
|
Chevaux |
378 |
4 817 |
8 |
|
Apiculture (nombre de ruches) |
161 |
11 395 |
1 |
|
Autres animaux |
612 |
42 772 |
1 |
Source : MAPAQ, EDM, fiches d'enregistrement des exploitations agricoles 2000 & 2010 (2012-11)
Autres volailles comprend : Émeus, autruches, canards, cailles, faisans, oies, pintades et autres volailles
Autres animaux comprend : Les femelles des lapins, sangliers, bisons, visons, cerfs rouge, wapiti, autres cervidés et autres espèces
Tableau 4. Superficies par cultures, Haut-Saint-Laurent, Montérégie, en hectares, en %, 2010
|
|
Ha |
Ha |
% |
|
Acériculture |
3 893 |
20 127 |
19 |
|
Céréales et protéagineux |
2 319 |
27 067 |
9 |
|
Horticulture fruitière |
92 |
1 100 |
8 |
|
Horticulture légumière |
1 330 |
27 986 |
5 |
|
Maïs-grain |
20 475 |
258 931 |
8 |
|
Soya |
8 089 |
128 114 |
6 |
|
Fourrage |
11 509 |
88 577 |
13 |
|
Pommes |
742 |
3 847 |
19 |
|
Vignes |
6 |
428 |
1 |
|
Pommes de terre |
54 |
2 129 |
3 |
|
Cultures abritées |
1 |
79 |
1 |
|
Horticulture ornementale en conteneur |
0 |
158 |
0 |
| Horticulture ornementale en plein champ |
25 |
2 446 |
1 |
Source : MAPAQ, EDM, fiches d'enregistrement des exploitations agricoles 2000 & 2010 (2012-11)
